Moutarde sauvage
Sinapis arvensis
Cheval
Modéré
Prenez un avis vétérinaire dans la journée et retirez l'accès. Une ingestion importante et répétée sur plusieurs jours, surtout lors de la montée en graines.
Equio informe, ne diagnostique pas. Au moindre doute, appelez votre vétérinaire.
Que faire maintenant
- Antidote
- Aucun antidote spécifique. Traitement symptomatique et de soutien.
- Délai d'apparition
- Quelques heures à 2 jours.
- Pronostic
- Généralement bon si la consommation est stoppée à temps. Les cas mortels sont très rares chez le cheval.
- Retirer l'aliment contaminé.
- Contacter un vétérinaire.
- Traitement de l'inflammation intestinale.
- Administration de pansements gastriques.
- Utilisation de purgatifs doux si nécessaire.
Sa carte d'identité
- Hauteur
- 30 cm – 1.2 m
- Floraison
- Avril à Septembre.
- Parties toxiques
- Toute la plante, les graines étant la partie la plus dangereuse et concentrée en huile irritante.
- Toxine
- Glucosinolates (qui libèrent des isothiocyanates, huile de moutarde) et goitrogènes
- Habitat
- Champs de céréales, friches, remblais, bordures de routes, jachères.
- Sol indicateur
- Sols agricoles riches, calcaires, terres remaniées.
- Régions
- Europe entière
- Dans le foin
- Oui — reste toxique une fois sèche
- Appétence
- Moyenne (goût piquant). Broutée au stade jeune avec l'herbe, ou ingérée accidentellement dans le foin.
Quand le risque monte
Mai à Juillet (fleurs et graines).
La reconnaître au pré
Colza (fleurs identiques mais feuilles lisses et bleutées), Radis sauvage (fleurs souvent blanches/violacées veinées). — odeur : odeur âcre et piquante caractéristique lorsqu'elle est froissée ou coupée.
- Plante hérissée de poils raides.
- Feuilles très découpées à la base, plus simples en haut.
- Fleurs en croix à 4 pétales d'un jaune très vif.
- Fruits sous forme de longues siliques (petites gousses fines) contenant des graines rondes.
Les signes à surveiller
Toxicité aiguë et chronique (cumulative).
Dose : Difficile à quantifier précisément, dépend de la taille du cheval et de la concentration de toxines. Une ingestion importante et répétée est nécessaire.
- Gastro-entérite sévère (coliques, diarrhée profuse)
- Hypersalivation
- Respiration difficile et accélérée
- Faiblesse générale et parfois incoordination
- Goitre (gonflement de la thyroïde dans l'encolure) en cas de consommation chronique
Qui est concerné
Autres espèces : Toxique pour les ruminants (provoque aussi des goitres et donne un mauvais goût au lait des vaches).
Chez la jument gestante : les composés goitrogènes passent la barrière placentaire et peuvent provoquer des malformations thyroïdiennes chez le poulain.
S'en débarrasser
Méthode : Arracher la plante avant la formation des graines, idéalement à la main avec des gants. La destruction par le feu peut être envisagée pour les grandes infestations.
- Inspecter les pâturages et le foin pour détecter la présence de moutarde sauvage.
- Éviter le pâturage des zones infestées, surtout en fin de printemps et en été.
- Gérer les mauvaises herbes dans les paddocks et les pâturages.
- Assurer une alimentation équilibrée pour réduire la tentation de brouter des plantes indésirables.
Questions fréquentes
Equio peut-elle identifier Moutarde sauvage sur photo ?
L'application peut aider à analyser une photo et organiser les indices, mais l'identification reste à confirmer si l'enjeu vétérinaire est important.
Moutarde sauvage est-il dangereux dans le foin ?
Oui, la fiche indique une vigilance dans le foin. Il faut contrôler le fourrage et demander un avis professionnel en cas de doute.
Cette fiche est informative. En cas d'ingestion, symptôme, doute ou urgence, contactez immédiatement un vétérinaire.