Alimentation cheval
Sucres : fiche ingrédient pour cheval
Les sucres solubles (NSC = Non-Structural Carbohydrates) regroupent les sucres simples (glucose, fructose, saccharose) et les fructanes (chez les graminées). Ils sont présents naturellement dans l'herbe, le foin, les céréales et la mélasse. Le cheval les digère dans l'intestin grêle et ils fournissent une énergie rapide.
Rôle et dosage
Un foin pour cheval à risque ne devrait pas dépasser 10-12 % de NSC sur matière sèche. Un aliment concentré pauvre en sucres vise moins de 15 % de NSC. L'herbe de printemps ou d'automne (pousse active, nuits fraîches) peut dépasser 20 % de sucres.
Principal facteur de risque pour la fourbure endocrinopathique (SME/PPID). Les NSC élevés provoquent un pic d'insuline, qui chez les chevaux insulinorésistants peut déclencher une fourbure. Les poneys, les chevaux âgés et les races rustiques (type Welsh, Shetland) sont particulièrement sensibles.
Risques par profil de cheval
Principal facteur de risque pour la fourbure endocrinopathique (SME/PPID). Les NSC élevés provoquent un pic d'insuline, qui chez les chevaux insulinorésistants peut déclencher une fourbure. Les poneys, les chevaux âgés et les races rustiques (type Welsh, Shetland) sont particulièrement sensibles.
- Quelle est la dose réelle par jour dans la ration actuelle ?
- Le cheval a-t-il une pathologie métabolique (fourbure, SME, PPID, PSSM) ?
- Y a-t-il un cumul de sources (CMV + aliment + complément) ?
- La qualité et la forme de l'ingrédient sont-elles précisées ?
Sur l'étiquette
Demander l'analyse NSC complète (WSC + ESC + amidon) pour un foin. Sur un aliment, vérifier les sources de sucres : mélasse, céréales, pulpe de betterave non déshydratée. Les termes « sans mélasse ajoutée » ne garantissent pas l'absence de sucres.
L'analyse est informative : elle ne remplace pas une ration calculée par un nutritionniste équin ou un vétérinaire. Conservez l'historique des scans pour suivre ce qui change dans la ration et repérer des corrélations avec l'état du cheval.
Questions fréquentes
Sucres est-il adapté à tous les chevaux ?
Principal facteur de risque pour la fourbure endocrinopathique (SME/PPID).
Pourquoi scanner l'étiquette complète ?
Un ingrédient isolé ne suffit pas. L'ordre, les additifs, les minéraux et les valeurs analytiques changent l'interprétation. L'application aide à repérer les interactions.